1、番茄汁中还含有大量的维生素C，能帮助人们吸收菜肴中的铁，起到更好的补铁作用。

2、现代医学研究表明，充足的维生素C，能帮助人们提高免疫力。

3、番茄汁中含有丰富的维生素A原，在人体内能转化为维生素A，能促进骨骼生长。

【资料图】

4、番茄汁中最著名的番茄红素，能预防男性前列腺疾病，降低胆固醇、保护心血管、预防肺癌、延缓机体衰老等，是营养素中的明星。

5、而番茄红素与维生素A都是脂溶性的营养素，必须有脂肪才能更好吸收。

6、扩展资料：番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林里的野生浆果。

7、因为色彩娇艳，当地人把它当作有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食，只是把它作为一种观赏植物来对待。

8、据记载，十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。

9、但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人。

10、参考资料来源：人民网——番茄汁很健康 男人应该多吃。

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